招引客户电话,食物安全事件频发引关切

 食品安全     |      2020-03-24 09:35

很创新的手法,虽然不能另人深信但足够吸引眼球。

1月16日,由全国百余家媒体的健康记者共同评选的2012中国十大健康新闻正式揭晓。在这十大新闻中,居然有三项是涉及到食品安全的。可见,在2012年,食品安全问题依然严峻。究竟吃什么、怎么吃才安全,依然是众多消费者一想起来就惴惴不安的一个话题。

(记者 严红枫 通讯员 顾晴)不仅仅是我国规模最大、档次最高的食品行业盛会——2008中国食品博览会8日在浙江省宁波市隆重开幕,还因为三鹿婴幼儿配方奶粉所发生的安全重大事故,使这次由商务部和浙江省政府主办的食品博览会,不但吸引来自20多个国家和地区的境外食品企业参展,更吸引了国内众多知名食品行业专家学者、企业家聚会宁波,各抒己见,为我国食品安全与食品产业的健康发展鼓与呼。

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摘要:

亚游AG8,2012年4月,有媒体曝光非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊。经官方抽检,大量企业生产的药品存在铬超标问题。事后,76人因渎职被处理。而在这一年的时间内,乳制品也一直负面消息不断。三鹿三聚氰胺事件之后,某着名乳制品供应商频频扮演坏角色,不是爆出篡改产品生产日期,就是遭遇活虫袭击事件,导致消费者对乳制品的安全很难放心。2012年年底,山东一些养鸡场被指违规使用金刚烷胺、利巴韦林等抗生素和地塞米松等激素类药品喂食肉鸡,该事件使食品安全问题在年底再次掀起波澜。

食品产业发展,牵动着社会的方方面面。尤其是最近几年,食品安全更是成为社会关注的焦点。今天,食品产业的发展面临着前所未有的挑战,不仅要解决13亿人民吃饭的问题,还面临着食品安全吃得健康的质量问题。为此,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波等专家强烈呼吁:要加快食品立法,保证群众健康和安全。

据ACNielsen2006年12月的报告指出,以销售额为基准,本公司于中国方便面市场占有率已上升至43.3%,康师傅已成为中国方便面的代名词。

最近一家酒店,巨大的牌子上出现这样的文字:酒店全体家人拿命向你保证我们的食品!紧接着下面,董事、前厅、后堂等所有工作人员亲笔签名再加鲜红手印。很创新的手法,虽然不能另人深信但足够吸引眼球。

其实,除了这3个榜上有名的食品安全事件,2012年食品安全事件频频发生,涉及领域也五花八门,比如白酒塑化剂超标事件、地沟油事件、葡萄酒“农药门”事件、“毒茶”事件、牛肉膏事件等等,几乎涉及了人们生活的方方面面,令人防不胜防。以至于有消费者叹息:吃啥都可能不安全。

罗云波说,食品安全不仅关系到我们每一个人的健康,还关系到社会的稳定。食品安全的很多问题和法制不健全是有关系的。要保证食品安全,法律的健全非常重要,我们国家正在讨论《食品安全法》,并在征求群众意见,我们要尽快把这个法律搞好。但他也谈到:从国际上食品安全的管理趋势来看,国外对食品安全立法更强调多层次的立法。在国外,确保食品安全是通过制订多部法律、法规相互补充来对食品安全的不同方面进行规范管理。如加拿大,对食品安全有食品药品法、饲料法、肉类检验法、农产品法等等。所以,他认为对于食品安全问题,大家要有一个正确的认识,不要太紧张了,实际上每一个国家的食品安全都是经历了漫长的历程。我们要借鉴国际上通行做法把农产品和食品区分开来,同时要保护消费者的利益和生产者的利益。

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连续不断的食品安全问题确实吓坏了群众,出其不意危害人体健康的食品层出不穷。民以食为天,现在不知道有什么可以吃是健康的。酒店这样做像很多食品的广告一样,赚够足够的权威和认证,但究竟经不经的起考验才是最重要的。

有关人士强调,食品安全事件危害大,它危害人民群众身体健康;冲击经济和民生;影响政府公信力和国家形象。

在呼吁加快食品立法的同时,浙江大学农科院副院长何国庆提出要依靠技术创新,保证食品加工安全。他介绍说:从国际上来看,世界各个国家把食品工业放在首位,现在全世界食品工业产值超过3万亿美元。其中一个非常重要的指标就是农产品加工和农业产值的比值。我国食品加工业正处在加速发展时期,但我们的很多指标比较落后,如食品工业产值和农产品的产值偏低,农产品加工程度比较低,加工的食品量比较少。我们的问题是技术创新不足,关键技术亟待解决,关键设备依赖进口,原料区域化、专业化、良种化程度低。他也谈到:目前,生物技术在食品加工中运用很广泛,在美国、日本、欧洲、印度等都是作为国家的战略来实施,但反对的声音也很多,他个人的看法是生物技术应用到食品生产中要注意安全问题,但不能不搞,因为中国人口多,土地少。

本集团持续推广茶系列产品,以口味延伸及差异化策略构建茶专家形象,进一步巩固康师傅茶饮品的龙头地位。据ACNielsen2006年12月零研数据显示,以销售额为基准,康师傅茶饮于中国即饮茶的市场占有率已上升至53.6%,稳居首位。于2005年初才开始扩大生产的矿物质水,在2006年表现优异,取得11.0%的市场占有率,成为市场的第二品牌。夹心饼干市场占有率为22.2%,居市场第二位。

食品添加剂,猪肉中含瘦肉精,地沟油,假酒等等让群众防不胜防。老板如果想诚信经营,以诚信赢得消费者的信任,又如何时刻能监督员工,酒店擦面用的方毛巾会不会用消毒剂浸泡、洗涤呢?餐巾纸是不是合格呢?这些显然是酒店老板想的到却不一定做的到的事。

食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。一日三餐不可或缺,食品是否安全直接关系到每个人的身体健康甚至生命安全。吃进肚子里的东西出了问题,其危害严重性不言而喻。

针对改革开放以来,我国食品产业的发展突飞猛进,已经成为经济发展的第一大产业,可是,在这个过程中,食品安全也出现越来越多的问题,来自广东省食品行业协会会长张俊修感到问题的核心是概念不清。食品安全和食品质量是两个概念,必须把这两个概念界定清楚,构建食品安全和质量保证体系。他说,食品安全的定位,是确定某个食品能不能吃,是否危及人的健康。食品质量的定义是在能吃的基础上,好不好吃的运用。指标的设定依据是各类不同人群的感官需求和心理消费需求。目前,在我国这两个概念还是非常模糊的,造成了不是食品安全而成为食品安全的负面影响。因此澄清这两个概念是非常重要的。为保证食品安全,他呼吁我们要构建组织保证、标准和制度、技术保障、教育和惩罚、评估、产业预警和信息披露等六大体系。

2007年,“康师傅”品牌连续四年获得由英国INTERBRAND负责调查的“台湾十大国际品牌”大奖,康师傅品牌价值也由2006年的4.12亿美元增加至2007年的7.26亿美元,比2006年成长79%,连续两年居十大品牌价值成长率之冠,并被授予成长之星奖,奠定了我们未来更好发展的基础。

酒店是为了盈利为目的,而提高食品安全度需要增加成本,能不能长期坚持这一目标又是问题下去也是个大问题。酒店自身到底能否保证消费者吃得安全,按红手印远远不够,这种做法只是另一种广告。

食品安全事件对经济和民生的冲击也是显而易见的。2008年三鹿事件后,乳制品行业减产停产,数万名职工下岗,240多万户奶农杀牛、倒奶,大量城乡居民的就业、收入受到影响。2009年,我国乳制品进口从2008年的35万吨猛增到59.7万吨。国产奶业元气大伤,至今尚未完全恢复。此后,某品牌进口奶粉一年之内3次涨价,每次涨幅在10%至15%,广大消费者也为此付出了很大代价。

商务部副部长姜增伟说,加快食品产业的繁荣和可持续发展,对于促进国民经济平稳快速发展,提升人民生活质量和健康水平,推进社会主义新农村建设,加快构建和谐社会,都具有十分重要的作用。2008中国食品博览会以“食品安全与行业创新发展”为主题,认真落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,以论坛等形式深入探讨加强食品安全的有效举措,对于提升我国食品质量水平具有积极意义,充分体现了社会各界对食品安全的关心,体现了我国对食品质量和安全问题认真、负责的态度。

此外,1996年5月餐饮事业群并购“德克士”事业,正式进入西式快餐连锁经营领域。10年来,相继投资5000万美元,为建立一个受中国人欢迎的西式快餐而努力。餐饮事业目前在全国已拥有700多家连锁店,旗下拥有德克士炸鸡连锁店,康师傅私房牛肉面馆二大品牌。 4.优质品质保证

同时,接连发生食品安全事件,大大影响群众消费信心,严重冲击社会诚信道德体系,甚至影响了政府的公信力。一些食品安全事件还涉及境外,给我国形象及外贸出口造成不利影响。

本公司一直视食品安全是企业的生命,并确保生产出优质的产品。下辖所有的工厂均取得ISO9001认证、食品安全管理体系QS认证以及“C”标志计量认证。为了对消费者负责,也为了彰显企业的社会责任感,本公司签署了“中国面制品产业知名企业诚信宣言”。我们严格贯彻国家制定的各项标准,生产出另消费者放心的健康食品。

食品安全事件频繁发生,极大地给消费者造成了不安全感。

2006年,本集团积极参加了食品安全信用的评价工作,经评审天津顶益国际食品有限公司被评为A级,即食品安全优秀企业。

在某公司工作的李先生一边吃从超市里购买的速冻水饺,一边嘀咕:里面究竟有没有地沟油?当有某超市发现销售地沟油的消息见报后,每次买食用油都惴惴不安。

在2006年的第四届食品安全年会上,康师傅控股有限公司荣获“2006年度食品安全十强企业”称号,这也是本公司连续第二年荣获该荣誉。我们深信,食品安全关乎国计民生,更关乎一个企业的生存,这是我们对消费者的诚信体现,是构建和谐社会不可获却得组成部分。